Погода в Тамбове 

 

  23:09 18.08.2017

      

Специалисты предупреждают тамбовчан о возможном содержании нитратов в дынях и арбузах

Специалисты Роспотребнадзора области провели проверку торговых точек по продаже арбузов и дынь на Центральном рынке. Они отметили, что несмотря на то, что продажа бахчевых стартовала еще в июле, их качество оставляет желать лучшего.

В ходе комиссии эксперты брали на пробу не только каждую новую партию товара, но и следили за наличием всех документов и сертификатов, в которых должны быть указаны регионы, откуда этот товар привозился.

"К сожалению, не все продавцы имеют при себе документы, которые обеспечивают качество и безопасность продукции. Зачастую привозят только накладную, что приобрели товар на бахче, не имея никаких санитарно-эпидемиологических заключений", - сказал ведущий специалист-эксперт управления Роспотребнадзора по Тамбовской области Николай Чичук.

Далее эксперты проводят исследование проб арбузов и дынь в лаборатории. В этом году отмечается значительное превышение нитратов, как в бахчевых, так и в других видах овощей и фруктов.

"Это связано не только с человеческим фактором, но и погодными условиями. Очень сыро и мало солнца, что способствует накоплению в нитратов в плодах", - подтвердила  заведующая лабораторией Любовь Анисимова. Она также добавила, что до начала августа из-за плохих показателей браковалась каждая четвертая партия продукции. После этого администрацией рынка совместно с лабораторией составлялись акты о лишении предпринимателей мест торговли, и они уезжали.

После всех необходимых проверок в Тамбове осталось 38 торговых точек, где можно приобрести арбуз или дыню. Продлится сезон продаж вплоть до 15 октября.

 

Прочитано 131 раз

Эксклюзивное интервью

Опросы

Какие темы новостей из жизни Тамбова и области вам наиболее интересны?

29.5%
27.3%
25%
6.8%
2.3%
9.1%
Всего голосов: 44

Инфографика

 

         

logo