Как сообщает пресс-служба областной администрации, 17 марта в 10:00 на площади Музыки в Тамбове откроют Фестиваль крымско-татарской кухни, который приурочен к празднованию «Крымской весны».

Для гостей данного мероприятия приготовили насыщенную концертную программу, художественную выставку и традиционные блюда крымско-татарского народа.

Отметим, что татарская кухня отличается оригинальностью, на что во многом оказали воздействие кухни соседних народов. Изделия из теста с добавлением молока и мяса лежат в основе их кулинарии.

Ярким событием Фестиваля будет приготовление, на глазах у жителей и гостей областного центра, плова в большом казане. Это восточное блюдо сможет попробовать любой желающий.

Кроме того, тамбовчанам предложат полакомиться и другими татарскими вкусностями: эчпочмаком, самсой, беляшами, чак-чаком и хворостом. В качестве напитком предложат: черный чай, кофе, традиционный соленый зеленый чай с молоком, соки и морсы.

Старт культурной программе будет дан Губернаторским духовым оркестром, затем пройдет церемония награждения участников фестиваля. Кроме того, для гостей выступят фольклорные и вокально-хореографические ансамбли, а ведущие расскажут о достопримечательностях и истории Крыма, об основах крымско-татарской кухни.