Тамбовский хлеб стал лучшим на международном конкурсе

Научный центр агропромышленного комплекса наукограда России Мичуринск «Агропищепром» представил на международном конкурсе, проходящем в рамках выставки «Продэкспо», свою уникальную разработку – хлеб «Яблочный».

Как сообщает региональная администрация, по результатам конкурса разработка НПЦ «Агропищепром» хлеб «Яблочный» завоевал золотую медаль в номинации «Лучший продукт – 2020».

Хлеб пшенично-ржаной «Яблочный» подовый вырабатывается ручным способом. Он изготавливается из смеси пшеничной и ржаной муки с использованием минимального количества промышленных дрожжей. В состав хлеба также входят такие ингредиенты, как мед и натуральное яблочное пюре. По словам специалистов «Агропищепрома», при использовании яблочного пюре хлеб получается мягким с тонким яблочным ароматом. При соблюдении оптимальных условий  хранения такой хлеб не черствеет более 5 суток.

В октябре 2019 года «Яблочный» хлеб уже был удостоен золотой медали на выставке «Золотая осень - 2019» в конкурсе «За производство высококачественных продуктов питания».

 

Фото с сайта администрации Тамбовской области

 

Прочитано 150 раз

Эксклюзивно

 

 

            

              

logo